Yes que un torrezno de 57 gramos ofrece 290 calorías sin carbohidratos, con un 50% de grasas y un 50% de proteínas, grasas que por su composición son buenas para reducir la hipertensión

Dicenque los torreznos son originales de Soria, pero, nada tienen que envidiar los de Madrid. 02 de agosto de 2019 - 20:01 (Actualizado: 04 de marzo de 2020 - 11:55) REDACCIÓN

Lostorreznos (para muchos también 'torresnos') nos vuelven a todos locos. Son un placer irresistible, A nosotros nos los traen de Soria, están adobados y con la corteza muy seca,

EnSoria, destaca La Chistera, local ganador del “mejor torrezno del mundo” en 2016 y La Cantina; y muy cerquita, algo más curioso, en La Lobita, hacen un

11 Ponzano. En este templo de la cocina tradicional los torreznos no faltan en su oferta. Paco García, chef y propietario, se sabe el truco para convertir la panceta que les llega de Muñana, Ávila, en una tapa imprescindible de la barra y el comedor que se puede tomar de balde con la caña o como ración.

^{Estareceta de patatas adobo al estilo andaluz se sirve como aperitivo en muchas mesas andaluzas. Revolvemos con cuidado las patatas en el adobo para que den un hervor y se evapore casi todo el líquido. Torreznos de Soria. Te puede interesar. Galletas de avena y chocolate en 15 minutos.} Lamejor materia prima para hacer unos torreznos perfectos es una buena panceta adobada, hecha con carne de cerdo fresca de calidad, con pimentón de la Vera, hierbas y especias. Según la preparación tradicional de los torreznos, lo habitual es dejar secar la panceta durante un día y una noche, justo antes de la elaboración del plato.

Disfrutardel mejor torrezno de Soria en casa es muy fácil. En la sartén, en el horno o en la freidora. Sacar del envase 15 minutos antes de cocinarlo. - Sarten: Freir en sarten a fuego fuerte (160 grados) durante 3-5 minutos. - Horno: a 260 grados durante 10-15 minutos. - Freidora: 160 grados durante 3-5 minutos.

^{Ya mí qué. Entre otras cosas, porque habrá quien piense que usar una panceta ibérica para eliminar la mitad de su grasa, que exuda en el horno, es un crimen. Pero el resultado es para morirse. Sí, aunque se tarde más a mí me resulta más agradable hacer los torreznos en el horno que en la sartén. Vídeo: cómo hacer los torreznos al}

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5 El Abeto. Avenida de Valladolid, 44. Si buscas la mejor relación calidad-precio de los torreznos en Soria, este es tu lugar. Por tan solo 2,40 euros podrás degustar una tapa de torreznos con su correspondiente caña bien tirada. El éxito de público es la mejor prueba de que la apuesta de El Abeto ha sido acertada.

Lapanceta de Soria es marca de garantía de torrezno de Soria desde 2010, una panceta de cerdo adobada con sal y pimentón y curada en secaderos tradicionales. La panceta

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